今年初めて使う武生産です。例年は大野産ですが収穫量の都合でこちらに変えました。 ですが色味、風味ともに上々です…
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茨城県常陸太田産常陸秋蕎麦入荷してます！
いい蕎麦です。 味、香りともによく仕事もやりやすい。 優等生ですね。 今月いっぱいはこれで行きます！ 来月あた…
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栃木県真岡産在来種入荷しました。
初入荷の真岡産！水分量は少なめなものの香り味ともに満足！！すごくいい感じに仕上がっております。今から二か月間ぐ…
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春一番って事で「春の献立」です
山菜入荷しておりますので「春の天婦羅」いかがですか～？ 山菜中心の春野菜を８～９品盛り付け目にも楽しい一品です…
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