早いものでもう１２月(；ﾟДﾟ)
気温も下がり風邪などにも用心したい時期ですね。
さて当店では毎年、北海道石狩沼田産から打ち始めます。
こちらの今年の出来はといいますと味、香りともに良く上出来です。
しかし、他の産地は良くありません。
台風の影響をもろに受けてしまった模様です、、、
個人的に好みの福井県の小粒の大野在来種のいたっては壊滅的らしく
残念ですがおそらく使用することができないでしょう。
ほかに茨城や栃木、山形などありますので状態次第でいろいろ試したいと思いますので
その際はご賞味ください。