＜まず、国産サクラエビの現状について・・・＞
日本国内では年に春と秋にだけ駿河湾で水揚げされるサクラエビが昨春、記録的不漁となり価格が上昇しました。さらに昨秋については漁以前のサンプル採取によりほとんど稚エビが占め、親エビが少ない事が判明しました。よって漁業組合は全面禁漁を決断しました。個人的にも資源保護の観点から致し方ないかと考えております。
＜長年、当店でも好評得ておりましたが・・・＞
つきましては国産は現在庫をもって販売終了させて頂きます。今後は台湾産への切り替え検討しております。その際は価格を抑えお買い求めしやすくしたいと思います。
なお、今春以降に漁が行われた際には取り扱いを再開したい考えでおります。